Tipy na výlety za regionálními výrobky Podkrkonošší

Dvůr králové: Královédvorské pivo Tambor

tambor

Třicet let, a to přesně na den, trvalo obnovení vaření piva ve Dvoře Králové nad Labem, které tu získalo obrovskou tradici. Stalo se tak ve zcela novém pivovaru, který nese jméno „TAMBOR“ a jeho majitelem se stal pan Nasik Kiriakovsky. Hlavním přáním pivovaru je navázat na tradiční způsob vaření.

Královédvorské pivo Tambor od firmy EPOS CZ spol s.r.o.

Kvalitní voda, slad a žatecký chmel spolu s dostatečnou dobou ležení vytvářejí charakteristickou chuť, plnou a jemně hořkou. Už nyní ve vybraných restauracích a hospodách můžete ochutnat jedenáctku, dvanáctku a černou třináctku, všechny ve variantě filtrované, nefiltrované a kvasnicové. Pivo Tambor lze koupit i v lahvi!

Kontakt na výrobce:

EPOS CZ spol s r.o.

Raisova 699

544 01 Dvůr Králové n./L

tel.: + 420 499 621 176 

pivovar@pivo-tambor.cz

http://www.pivo-tambor.cz  

Miletín: Pravé hořické trubičky s.r.o.

Firma Pravé hořické trubičky, s.r.o. vznikla v r. 1999, recept na hořické trubičky zde však existuje již od r. 1812, kdy ho dle pověsti sdělil raněný generál a kuchař císaře Napoleona zdejší paní Líčkové jako odměnu za ošetřování při návratu po porážce v Rusku. Firma Pravé hořické trubičky, s.r.o. se stala jedním z nejvýznamnějších výrobců této známé a oblíbené cukrovinky.

Hořické trubičky od firmy Pravé hořické trubičky, s.r.o.

Pochutnat si můžete na hořických trubičkách s příchutí lískooříškovou, čokoládovou nebo vanilko-skořicovou.

Kontakt na výrobce:

Pravé hořické trubičky s.r.o.

Lhotova 328

507 71 Miletín

tel.: +420 493 693 194 

info@horicketrubicky.cz

http://www.horicketrubicky.cz

Václav Klůz

telefon: (+420) 731 618 682 

Lázně Bělohrad: Chutný preclík

V roce 1991 Josef Rýdl založil živnost pekař - cukrář. Blízko centra Lázní Bělohradu zrekonstruoval dům staré pekárny z konce 19. století. A tak se zde od 16.12. 1991 opět provozuje pekárenská činnost - výrobu a prodej zahájilo „Pekařství u Rýdlů“.

Dnes pekárna vyrábí převážně ručním způsobem asi sedmdesát druhů pečiva - od chleba, housek, rohlíků, vek, koláčů, vánoček, přes cereální pečivo až po pečivo trvanlivé. Specialitou jsou pak preclíky, které díky své receptuře z počátku minulého století přenáší řemeslný duch původního pekářství do dnešní doby.

Chutné preclíky z pekárny Josefa Rýdla

Preclíky jsou vyráběny ručním způsobem dle tradiční české receptury z počátku minulého století pouze z kvalitních surovin od prověřených dodavatelů. Charakteristickou chuť preclíků si především oblíbili konzumenti vína a piva. Někteří fajnšmekři označují náš preclík ve spojení se svými nápoji jako nezapomenutelnou pochoutku.

Preclíky jsou sypané mákem a solí a specifické aroma jim mimo jiné dodává i použité vepřové sádlo. Výjimkou jsou Celozrnné preclíky, kde je v těstě zapracována směs semen s rostlinným olejem a na povrchu jsou posypány sezamem.

Všechny CHUTNÉ PRECLÍKY jsou oceněny prestižní značkou KLASA a regionální ochrannou známkou PODKRKONOŠÍ regionální produkt. 

Kontakt na výrobce:

Josef Rýdl, s.r.o.

Vojtíškova 172

507 81 Lázně Bělohrad

tel.: +420 493 792 573

pekarna@josefrydl.cz

http://www.josefrydl.cz 

Kuks: Víno z Kuksu

K ochutnání a k zakoupení v Galerií vín v hospitál Kuks. 

Kontakt: 

Vinné sklepy Kutná Hora s.r.o.

Jiřího z Poděbrad 288

284 01 Kutná Hora

tel.: +420 736 536 488 

vinokutnahora@seznam.cz

http://www.vinokutnahora.cz

Zábřezí: Med ze včelí farmy Pod Zvičinou

med

Ochutnejte med z včelí farmy pod Zvičinou z regionu Podkrkonoší - přírodní potravina vytvořená společenstvím včel ze sesbíraných sladkých šťáv květin a stromů. Med je i pomocným lékem na mnohé nemoci. Působí protizánětlivě, zlepšuje trávení, posiluje psychiku a srdce a zlepšuje dokonce i spánek.

Farma byla založena v roce 2010. V současné době obhospodařujeme 200 kmenových včelstev na několika stanovištích v lesích v blízkosti pastvin.

Med - Květový luční - 900 g: 110,- Kč Z prvních jarních nektarů plných síly, z těch nejkrásnějších a nejvoňavějších květů 

Kontakt na výrobce:

Helena Soprová

Zábřeží 4

544 01 Dvůr Králové nad Labem

tel.: (+420) 603 833 625 

vceli-farma@seznam.cz

Zdroj: www.regionalni-znacky.cz/podkrkonosi/